Faisant partie de la commune de Pugnac.

Notre propriété, déjà importante au siècle dernier, constitue un ensemble de 60 hectares, d’un seul tenant, à cheval sur deux appellations re-nommées : Premières Côtes de Blaye et Côtes de Bourg.

 

Maîtrise de température chaud & froid avec de nombreux délestages et de macérations de début de fermentation longues.

Equipement : Cuves en inox et cuve béton ; Table de Trie ; érafloir-fouloir ; pressoir verticale à l'ancienne.

Elevage :  _6 mois en cuve et 12 mois en fût de chêne.
               _pour les cuvées traditionnelles 18 mois en cuve.

Côtes de Bourg Rouge : 2,5355ha  93% Merlot & 7% Cabernet Sauvignon.

Côtes de Bourg Blanc : 0,7220ha  100% Sauvignon Blanc.

Blaye Côtes de Bordeaux Rouge : 14,1024ha  62% Merlot & 27% Cabernet Sauvignon.

Au fil des siècles, le travail de l’homme a façonné les paysages du canton de Bourg sur Gironde, dont l’aspect vert et vallonné vaut aujourd’hui à la région son surnom de « petite Suisse girondine ». Pourtant, le climat y est doux et même plus sec que le reste du département !